重生日本当厨神免费阅读_第979章：酣战下

书号:46653 时间:2018/8/4 字数:3280

上一章　　　‮）下（战酣：章979第‬　　　下一章　( → )

　　炭火堆仍‮热炽‬着，原来厚度将近半米的炭堆在之前半小时的盛大篝火演绎后，⾼度燃烧，地面已经铺了厚厚一层灰烬。

　　夏羽正陆续搬运几个大盘子，放在骆驼烤架旁。

　　看他戴上手套，将一只表⽪烤得略微焦⻩的羔羊，向着烤架之上的庞然大物‮部腹‬塞去。

　　顿时，广场响彻哗然声。

　　不止龙头朱戟反应过来，在场名厨，不少人惊得起立，于是乎又是一片椅子跌倒响动的声音。

　　颜奇错愕，老头子夏擎则一拍椅子扶手，失声道：“原来是阿拉伯‮家国‬的食谱！”

　　“岂不是么！”

　　颜奇喃喃：“烤全驼，本就是一道大菜，在中东阿拉伯那些‮家国‬，属于国宴上必有的硬菜…他这是把充満阿拉伯风情的国宴食谱，照搬过来了？”

　　照搬？

　　在场许多名厨直‮头摇‬，看出夏羽要赋予阿拉伯国宴食谱浓浓个人印记的“小动作”

　　先是往骆驼腹腔，塞进一只羔羊。

　　这羔羊，大小正好。

　　而且，之前众人被盛大的烤全驼演绎晃晕了，没有过多注意同时放在烤架上，处于炭堆火阵中心，随整只骆驼一起烘烤的羔羊、鸽与

。

　　单单塞进羔羊还不够，夏羽

作行云流⽔，又往羔羊腹腔，塞进烤

。

　　就这样，一层层的。

　　最外层是5成

左右的烤全驼，第二层是羔羊，第三层是

，最里层是鸽子！

　　“差不多了——”夏羽退一步，看架子上的庞然大物，‘超视觉’能隐约看到內层

叠的食材，一层层挤庒着。

　　照搬阿拉伯国宴大菜的食谱？夏羽不是没听到窃窃私语声，內心一笑置之。

　　实际上，他的灵感，源自《火焰烤啂猪》。

　　‘牛腹诞猪’的画面⾜够惊人，那么换成骆驼腹诞下羔羊，羔羊又诞

，

生鸽呢…

　　先从食材谈，什么中东土豪的国宴硬菜，简直弱爆了。

　　‘岩石羊驼⾁’，不凡吧？

　　在蒙古⾼原的小酒馆，随手烹调羊驼腿，就得到一篇至今未命名的紫⾊顶级食谱。要知道，食谱的等级，与主食材的等级，不分彼此。

　　夏羽是知道‘岩石羊驼⾁’美味程度的，若烤好了，秒杀什么烤⾁大拼，轻轻松松。

　　什么，质疑羔羊⾁质的‮硬坚‬特

？‘美酒骆驼’就是这一环极为关键的‮解破‬，为什么偏偏将烤全驼，控制在5成

呢，如果看到驼峰中还没蒸发流溢出来的红酒，在场名流就知晓真相了，或许，此刻也有人提前洞悉了夏羽

用驼峰美酒“腌制”羊驼⾁的小伎俩。

　　烤和腌制，同步进行，两不耽搁！

　　而谈及普普通通的‘

’与‘鸽’，夏羽嘴角绽放一抹神秘笑容。

　　食材本⾝是普通了，先天劣势没法，但如果佐以⾼等酱料呢？

　　别忘了，还有一张金⾊牌没打出来啊！

　　一手王炸！

　　随后，在多个直播镜头的对焦特写中，夏羽闷头给最內层的啂鸽，细致地

上针线，把啂鸽‮部腹‬的豁口严严实实封住。

　　目睹此景，远月极星寮大堂，幸平创真嗓门放大了：“我敢肯定夏讲师一定在啂鸽腹內放了东西！”

　　“这不是废话嘛！”

　　榊凉子、吉野悠姬、伊武崎峻等小伙伴，表示无语。

　　一⾊慧微微地眯眼：“啂鸽腹內，有另一层天地？第四层？会是什么，蛋吗…”

　　嘀嗒。

　　这时镜头拉近给予啂鸽

合处，一个放大特写镜头，针线清晰可见。

　　一滴

体，正从

隙，微微渗漏出来。

　　夏羽以手拭去，并盯看

隙一阵子，直到确认再无怈漏时，这才轻轻颔首。

　　他却不知，四座惊呆状。

　　观众前一刻还在绞尽脑汁，推测啂鸽腹內有啥机密，不曾料到是

体！

　　“…酱汁？”

　　“是了，你们看粘稠度，这酱汁很浓！”

　　“为什么要提前把酱汁，塞到啂鸽腔內啊？”

　　夏羽对嘈杂声音不以为意，他隔空对炭火堆外的鬼⽗，点了点头，薙切蓟立刻向几名黑⾐男子挥了挥手，众人各自抱一⿇袋的木炭，不出几分钟，炭堆燃料补充完毕，原来的‮热炽‬被未燃烧的木炭掩盖了许多。

　　但是，当人们看到薙切蓟再持几升容量的油瓶上前，对新添木炭泼洒，那轰然扩散和升⾼的焰之海，再度占据视野！

　　无穷的猛火！

　　…

　　这场踢馆

质的厨艺论剑，严格意义上，并不属于食戟。

　　开片前，双方没有互换食戟条约。

　　然而，在座的名厨名流，乃至在主楼里没有露面的龙头，绝不就此认为这场厨艺对决的胜负，不够残酷。

　　没有胜负条件吗？

　　错了。

　　夏羽赌上的，是个人声誉，是前程，败了他注定声名‮藉狼‬，至少一个“骄纵”、“不可一世”的帽子盖下来就能让他

不过气。无数天才少年正是因此殒落的。

　　⻩鹤呢，作为地主，正面

击年轻的踢馆闹事者。

　　他如果败了“⽩云阁”这块牌匾，

本不用夏羽摘掉，自己就会掉下来，摔个粉碎。

　　因此，对于双方而言，此战都不能输！

　　“师⽗——！”场下，罗天罡勉強从火海处，收回视线，紧张地凝望⻩鹤。

　　在过去一段时间，⻳⾁，鹤⾁，⻩鹤都已经用炒锅，放油小煎。

　　淡⽔⻳虽然没有甲鱼那么重的土腥味，但为了一锅汤的味道、口感，去腥的工序不可缺。

　　下油，放姜片，放葱段，⻩鹤抓盘子，3厘米大小的块状鹤⾁，一粒粒跌进热油热锅中，嗞嗞嗞，在刺耳的炙烫声音中，不少人

眼睛，仿佛见到了鹤巢被踢翻，群鹤争先恐怖奔逃的画面。

　　“咚！”见炒锅里的鹤⾁，迅速变⾊，表层开始收缩，排挤出有味道的汁⽔，⻩鹤风轻云淡的轻点头，手再抓一旁的⻳⾁。

　　此时，⻳⾁与⻳壳脫离，且被切割成与鹤⾁对等大小，而奇怪的是，⻳⾁落在沸腾的炒锅里，观众犹如听到重物坠落深潭的音效。

　　炒锅上空的烟气，冒的更厉害了。

　　隐隐约约，不属于火焰的‮热燥‬，而是一丝冰凉气息扩散出来。

　　轰隆！冥冥中，两团气息的对撞！

　　颜奇瞳孔微微收缩，看火焰升腾和呼啸的‘天雄火焰车轮’大阵，再眺望⻩鹤烹炒⻳⾁时自然而然流露出的⽔生之气，不由地沉声道：“气与气…”

　　夏擎则抱臂酷酷地道：“武学有气理，传统医药有气理，美食菜肴也有。”

　　“美食菜肴的‘气’并不是很玄奥的东西，从食材属

就可解释。”

　　“鹤⾁，无毒，味咸，

寒，食用可以解五脏热。简单说，不论什么种类的鹤，都喜⽔塘，栖息在⽔好山好的风⽔宝地。”

　　“绿⽑⻳更不必说。”

　　鼻子挤出一记淡淡的哼声，夏擎目露讥诮：“从鹤⾁⻳⾁浓重的⽔气寒气看，这分明就是⻩鹤亲手悉心养殖的属

食材。上次，他与我在楼麟舰上对决时，就用了那么一只鹤，现在对上我孙子，在原来的基础上，还添了一只⻳…哈哈，为了敲打后辈，殚精竭力，还真是宅心仁厚啊！”不管外界怎么看，⻩鹤的‘万年羹’，已经进行到收尾的一步。

　　灶上，放大蒸锅，一个青铜炉鼎样式的锅子，装了鹤⾁、⻳⾁，再灌注⾼汤，使得锅子成溢満状态。

　　古朴的锅子，赫然摆放在蒸格上！

　　隔⽔炖！

　　⻩鹤合上盖子，双手在一侧的⽑巾上，

了

，旋即转⾝对镜头笑了笑。

　　不用什么年轻人的自信飞扬，老一辈的名厨，立于台上，任谁都能窥知到他此刻內心的

有成竹。这是多年积累下来的大厨气韵。　wWw.tTcＣXS.ｃＯM　

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上一章　　　‮）下（战酣：章979第‬　　　下一章　( → )
炭火堆仍‮热炽‬着，原来厚度将近半米的炭堆在之前半小时的盛大篝火演绎后，⾼度燃烧，地面已经铺了厚厚一层灰烬。　　夏羽正陆续搬运几个大盘子，放在骆驼烤架旁。　　看他戴上手套，将一只表⽪烤得略微焦⻩的羔羊，向着烤架之上的庞然大物‮部腹‬塞去。　　顿时，广场响彻哗然声。　　不止龙头朱戟反应过来，在场名厨，不少人惊得起立，于是乎又是一片椅子跌倒响动的声音。　　颜奇错愕，老头子夏擎则一拍椅子扶手，失声道：“原来是阿拉伯‮家国‬的食谱！” 　　“岂不是么！” 　　颜奇喃喃：“烤全驼，本就是一道大菜，在中东阿拉伯那些‮家国‬，属于国宴上必有的硬菜…他这是把充満阿拉伯风情的国宴食谱，照搬过来了？” 　　照搬？　　在场许多名厨直‮头摇‬，看出夏羽要赋予阿拉伯国宴食谱浓浓个人印记的“小动作” 　　先是往骆驼腹腔，塞进一只羔羊。　　这羔羊，大小正好。　　而且，之前众人被盛大的烤全驼演绎晃晕了，没有过多注意同时放在烤架上，处于炭堆火阵中心，随整只骆驼一起烘烤的羔羊、鸽与。　　单单塞进羔羊还不够，夏羽作行云流⽔，又往羔羊腹腔，塞进烤。　　就这样，一层层的。　　最外层是5成左右的烤全驼，第二层是羔羊，第三层是，最里层是鸽子！　　“差不多了——”夏羽退一步，看架子上的庞然大物，‘超视觉’能隐约看到內层叠的食材，一层层挤庒着。　　照搬阿拉伯国宴大菜的食谱？夏羽不是没听到窃窃私语声，內心一笑置之。　　实际上，他的灵感，源自《火焰烤啂猪》。　　‘牛腹诞猪’的画面⾜够惊人，那么换成骆驼腹诞下羔羊，羔羊又诞，生鸽呢… 　　先从食材谈，什么中东土豪的国宴硬菜，简直弱爆了。　　‘岩石羊驼⾁’，不凡吧？　　在蒙古⾼原的小酒馆，随手烹调羊驼腿，就得到一篇至今未命名的紫⾊顶级食谱。要知道，食谱的等级，与主食材的等级，不分彼此。　　夏羽是知道‘岩石羊驼⾁’美味程度的，若烤好了，秒杀什么烤⾁大拼，轻轻松松。　　什么，质疑羔羊⾁质的‮硬坚‬特？‘美酒骆驼’就是这一环极为关键的‮解破‬，为什么偏偏将烤全驼，控制在5成呢，如果看到驼峰中还没蒸发流溢出来的红酒，在场名流就知晓真相了，或许，此刻也有人提前洞悉了夏羽用驼峰美酒“腌制”羊驼⾁的小伎俩。　　烤和腌制，同步进行，两不耽搁！　　而谈及普普通通的‘’与‘鸽’，夏羽嘴角绽放一抹神秘笑容。　　食材本⾝是普通了，先天劣势没法，但如果佐以⾼等酱料呢？　　别忘了，还有一张金⾊牌没打出来啊！　　一手王炸！　　随后，在多个直播镜头的对焦特写中，夏羽闷头给最內层的啂鸽，细致地上针线，把啂鸽‮部腹‬的豁口严严实实封住。　　目睹此景，远月极星寮大堂，幸平创真嗓门放大了：“我敢肯定夏讲师一定在啂鸽腹內放了东西！” 　　“这不是废话嘛！” 　　榊凉子、吉野悠姬、伊武崎峻等小伙伴，表示无语。　　一⾊慧微微地眯眼：“啂鸽腹內，有另一层天地？第四层？会是什么，蛋吗…” 　　嘀嗒。　　这时镜头拉近给予啂鸽合处，一个放大特写镜头，针线清晰可见。　　一滴体，正从隙，微微渗漏出来。　　夏羽以手拭去，并盯看隙一阵子，直到确认再无怈漏时，这才轻轻颔首。　　他却不知，四座惊呆状。　　观众前一刻还在绞尽脑汁，推测啂鸽腹內有啥机密，不曾料到是体！　　“…酱汁？” 　　“是了，你们看粘稠度，这酱汁很浓！” 　　“为什么要提前把酱汁，塞到啂鸽腔內啊？” 　　夏羽对嘈杂声音不以为意，他隔空对炭火堆外的鬼⽗，点了点头，薙切蓟立刻向几名黑⾐男子挥了挥手，众人各自抱一⿇袋的木炭，不出几分钟，炭堆燃料补充完毕，原来的‮热炽‬被未燃烧的木炭掩盖了许多。　　但是，当人们看到薙切蓟再持几升容量的油瓶上前，对新添木炭泼洒，那轰然扩散和升⾼的焰之海，再度占据视野！　　无穷的猛火！　　… 　　这场踢馆质的厨艺论剑，严格意义上，并不属于食戟。　　开片前，双方没有互换食戟条约。　　然而，在座的名厨名流，乃至在主楼里没有露面的龙头，绝不就此认为这场厨艺对决的胜负，不够残酷。　　没有胜负条件吗？　　错了。　　夏羽赌上的，是个人声誉，是前程，败了他注定声名‮藉狼‬，至少一个“骄纵”、“不可一世”的帽子盖下来就能让他不过气。无数天才少年正是因此殒落的。　　⻩鹤呢，作为地主，正面击年轻的踢馆闹事者。　　他如果败了“⽩云阁”这块牌匾，本不用夏羽摘掉，自己就会掉下来，摔个粉碎。　　因此，对于双方而言，此战都不能输！　　“师⽗——！”场下，罗天罡勉強从火海处，收回视线，紧张地凝望⻩鹤。　　在过去一段时间，⻳⾁，鹤⾁，⻩鹤都已经用炒锅，放油小煎。　　淡⽔⻳虽然没有甲鱼那么重的土腥味，但为了一锅汤的味道、口感，去腥的工序不可缺。　　下油，放姜片，放葱段，⻩鹤抓盘子，3厘米大小的块状鹤⾁，一粒粒跌进热油热锅中，嗞嗞嗞，在刺耳的炙烫声音中，不少人眼睛，仿佛见到了鹤巢被踢翻，群鹤争先恐怖奔逃的画面。　　“咚！”见炒锅里的鹤⾁，迅速变⾊，表层开始收缩，排挤出有味道的汁⽔，⻩鹤风轻云淡的轻点头，手再抓一旁的⻳⾁。　　此时，⻳⾁与⻳壳脫离，且被切割成与鹤⾁对等大小，而奇怪的是，⻳⾁落在沸腾的炒锅里，观众犹如听到重物坠落深潭的音效。　　炒锅上空的烟气，冒的更厉害了。　　隐隐约约，不属于火焰的‮热燥‬，而是一丝冰凉气息扩散出来。　　轰隆！冥冥中，两团气息的对撞！　　颜奇瞳孔微微收缩，看火焰升腾和呼啸的‘天雄火焰车轮’大阵，再眺望⻩鹤烹炒⻳⾁时自然而然流露出的⽔生之气，不由地沉声道：“气与气…” 　　夏擎则抱臂酷酷地道：“武学有气理，传统医药有气理，美食菜肴也有。” 　　“美食菜肴的‘气’并不是很玄奥的东西，从食材属就可解释。” 　　“鹤⾁，无毒，味咸，寒，食用可以解五脏热。简单说，不论什么种类的鹤，都喜⽔塘，栖息在⽔好山好的风⽔宝地。” 　　“绿⽑⻳更不必说。” 　　鼻子挤出一记淡淡的哼声，夏擎目露讥诮：“从鹤⾁⻳⾁浓重的⽔气寒气看，这分明就是⻩鹤亲手悉心养殖的属食材。上次，他与我在楼麟舰上对决时，就用了那么一只鹤，现在对上我孙子，在原来的基础上，还添了一只⻳…哈哈，为了敲打后辈，殚精竭力，还真是宅心仁厚啊！”不管外界怎么看，⻩鹤的‘万年羹’，已经进行到收尾的一步。　　灶上，放大蒸锅，一个青铜炉鼎样式的锅子，装了鹤⾁、⻳⾁，再灌注⾼汤，使得锅子成溢満状态。　　古朴的锅子，赫然摆放在蒸格上！　　隔⽔炖！　　⻩鹤合上盖子，双手在一侧的⽑巾上，了，旋即转⾝对镜头笑了笑。　　不用什么年轻人的自信飞扬，老一辈的名厨，立于台上，任谁都能窥知到他此刻內心的有成竹。这是多年积累下来的大厨气韵。　wWw.tTcＣXS.ｃＯM