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唐朝小说网 > 重生小说 > 重生之回到小时候 作者:艾楚 | 书号:44891 时间:2017/12/14 字数:1458 |
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洗完⾐服回家,祖⺟和![]() ![]() 村里的人已经习惯用自家的糯米浸泡一个晚上,第二天拿去村里的打粉机碾粉。至于曾经家家户户都有的石磨,已经渐渐消失了。碾米机、打粉机的方便快捷早就取缔了石磨。只要花上两⽑钱就可以把米碾好整整百斤大米。这种方便快捷早就在分田到户之前有了。 碾好的糯米粉拿回家,还要用粉屉筛一遍,把那些耝糙的粉头筛出来。这样做好的粫才会好吃细腻。我和秦容趴在桌子旁边,看着祖⺟筛粉,圆圆的粉屉,装上糯米粉,右手拿住粉屉的一边,左手柔和的拍打粉屉的边缘,就可以让糯米粉透过粉屉上的滤网。然后落在下方的大粉筛接住。 ⽩⽩的糯米粉在祖⺟的手中,像雪一样飞快的堆満粉筛,转眼间,就把二十来斤的糯米粉筛好。 然后就可以端着糯米粉去厨房,往烧热的菜锅里坐上一小碗⽔,把糯米粉加进去不 ![]() ![]() ![]() 今年粫的馅料也比往常要丰富,虽然还是以韭菜、五花⾁为主,但也加进了鲜美的⽔库鱼⾁、虾⾁、 ![]() ![]() ![]() ![]() “淘气鬼!” ![]() ![]() “平,给你们。”小姑姑拿了一小盘馅料从厨房里鬼鬼祟祟的出来,招呼我们三个进厨房吃,就连⽩粥都帮我们盛好。 “谢谢姐姐(小姑姑)。”我们急忙搽⼲手跑进厨房。(不知道大家小时候是不是都爱吃饺子馅料,对饺子⽪都是觉得不好吃呢?) “秦桦,在哪里?还不来帮忙?” ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() “诶,马上来。”小姑姑⾼声应了一句,又从橱柜里端出一盘她新鲜腌制好的酸菜丝给我们三个。酸菜丝跟别的地方不一样,是把新鲜的苦芹菜洗⼲净,晒⼲,再切碎加⼊盐巴、少许的新鲜萝卜苗、葱花腌制而成。只要腌上半个月,那晒⼲的苦芹菜就可以吃了。不过,不能碰到油,碰到油就变质了。每次要吃的时候只要用专门的勺子挖出一点加⼊香噴噴的花生油就可以吃了。“你们等下吃完把碗筷放到碗盆里就可以了。” 我最喜 ![]() 至于小叔叔和秦容,他们都是无⾁不 ![]() 我満⾜的放下碗,摸摸 ![]() ![]() ![]() 所以家里每次包粫都要碾二十斤糯米粉才够吃,别人家都是五斤就可以搞定了。 小叔叔和秦容对看了一眼,等我出了厨房,便迫不及待的一起冲到灶上的砂锅。 WwW.TtCcXS.cOM |
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