重生之悠哉人生免费阅读_第779章

书号:38341 时间:2017/8/14 字数:3839

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　　⽟哥儿它们三个疯够了，嘴里叼着

、鸭和鱼颠颠儿的跑到方默南跟前，一脸希冀地看着方默南。

　　“喂！你们三个可真行！吃生的不行啊！”方默南笑骂着它们，真把她当煮饭婆了。“现在不行，你们得等会儿。”

　　三个小家伙儿遗憾的松开口，

扑棱扑棱两下翅膀，连跑带飞了跑了。

　　大叶子爪子上的鱼看样子都比它还大真不知它怎么从⽔库里运来的。

　　看样子这鱼是出气多，进气少，马上就要死翘翘了，扔到⽔里也活不了了。大叶子倒好，直接啃啃生吃了，吃完还満意的拍拍肚子，一副餍⾜的表情。

　　“你这家伙！”方默南失笑‮头摇‬。

　　⽟哥儿也把嘴里叼着的野鸭子放了，一逃离鹰嘴，野鸭子飞也似的逃了。

　　“呵呵…这个早上真够热闹的。”林老爷子笑道“看来南南新带回来了⽟哥儿也是个小机灵鬼儿。”

　　“早上好！爷爷。”

　　“早上好！老爷子。”方默南和贺军尧一起说道。

　　“好好！你们这是刚刚铲完雪。”林老爷子看他二人拿着铁锹问道。

　　“对啊！一直铲到了山顶。”方默南笑着道。

　　“真是的，刚回来也不说多休息一下。”林老爷子心疼地说道。

　　“嘻嘻…哪有那么的娇气，再说了这铲雪还不是锻炼⾝体，就当晨练了。”方默南语笑嫣然撒娇道。

　　“你呀…”林老爷子宠溺的一笑。

　　“我姥姥呢！”方默南抬眼问道。

　　“正在做早饭呢！”林老爷子笑道。

　　“那爷爷继续溜达。我们先下去了。”方默南说罢和林老爷子挥挥手，向山下走大厨房走去。

　　贺军尧和⽟哥儿向老爷子告辞后，紧随其后，一起走了下来。

　　“这孩子。”林老爷子‮头摇‬失笑，一刻也不得闲。

　　“走吧！”林老爷子招呼⾝边的大叶子和小灰巡山去了。

　　“姥姥早餐吃什么啊？”方默南进⼊大厨房问道。

　　“早餐还能吃什么，清粥小菜呗！咱们这一直都是这么吃的，早上吃的太油腻不好！”姥姥笑道。“想吃好的，中午做好吃的。”

　　“姥姥所的对！”方默南点头认同道。“早餐不宜吃太多油炸食物，如油条、油饼、炸糕，虽然食用后

腹感会比较明显。但因摄⼊脂肪和胆固醇过多。消化时间太长，易使⾎

过久地积于消化系统，造成脑部⾎流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。”

　　姥姥笑着又道。“早晨一起就吃早餐有可能伤害肠胃。人体在夜晚‮觉睡‬时。⾝体大部分器官都得到了休息。但消化器官却很特别，因为要消化晚餐留在胃里的食物，所以只有在凌晨才开始进⼊休息状态。要是早饭吃太早，消化器官就会没有休息时间，长久下去对⾝体绝对没有好处。”她笑着又道“我现在早起，起

后一般喝一杯温⽔，清理肠胃。”

　　“呀！姥姥也什么时候开始注重养生了。”方默南调侃道。

　　“健康长寿！这样才能多陪陪你呀！”姥姥说道。

　　“放心！您老一定长命百岁！”以方默南现在看相的修为，这还看不出来。

　　方默南的手非常的利索开始收拾已经做过简单处理的螃蟹了。

　　姥姥数着方默南的回来的⽇子，早早的准备食材，从⽔库里捞出螃蟹不用⽔冲洗，放⼊⼲净的坛子里，用糙米加⼊两个打碎壳的

蛋，再撒上两把黑芝⿇将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见

光，这样养3天左右取出，由于蟹昅收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰満，重量明显增加，吃起来肥鲜香美。

　　贺军尧见方默南拿出猪⾁“我来剁⾁茸！”

　　方默南挑眉诧异地看着他。

　　“小看人。”贺军尧洗洗手，接过猪⾁和拿起菜刀放到案板上。

　　“架势不错！刀法也不错。”方默南点头调侃儿道。实话说虽然不像经常下厨房的，但绝对不是四体不勤、五⾕不分的主，还把猪⾁里面的⽩⾊的丝丝缕缕都剃了出来。

　　“你这孩子，怎么能让客人剁！还是我来吧！⽔还没开呢！”姥姥伸手说道。

　　“行了！姥姥，他⼲的好好的，让他做呗！”方默南拦阻道，她俏⽪地吐吐⾆头，一脸笑意看着他道“那就拜托你了。”

　　贺军尧别有深意地看她一眼，收回眼神，认真的剁猪⾁。

　　方默南则

练处理螃蟹“当当当…”贺军尧剁馅儿的声音还

响的。

　　方默南。将他剁好的猪⾁茸，和自己处理好剁碎的蟹⾁，锅內加猪油烧热，放⼊蟹⾁、蟹⻩、姜末煸出蟹油，与⾁茸、⽪冻、酱油、料酒等调拌成馅。

　　“⽔开了，我来熬粥！姥姥包汤包如何！”方默南说道。

　　“好！”姥姥洗洗手，把昨天晚上发好的面，从面盆里拿了出来，开始包汤包。

　　“大军！别动手了，这个我来吧！”姥姥看着贺军尧卷袖子，赶紧说道。

　　“我在‮队部‬也包过包子。”贺军尧沉声说道。每年过年，如果不出任务，他都会和士兵们一起包饺子，一起过节，与兵同乐。虽然他坐在那里给大家带来更大的庒力，不过他本人没有自觉。

　　所以他自认包的还不错，太难看的话有损他的光辉形象，虽然没有人敢嘲笑他。

　　于是姥姥不在说话，擀好的片

给贺军尧包汤包，有专业级的⽔准。

　　方默南开⽔下大米和小米下进砂锅里，以2：1的比例煮粥，是最容易消化的。这样的搭配非常合理，大米易于消化，调和养胃，小米营养丰富，滋润脏器。

　　大家的普遍共识都是冷⽔煮粥，而真正的行家里手却是用开⽔煮粥，冷⽔煮粥糊底的经验吧？开⽔下锅就不会有此现象，而且它比冷⽔熬粥更省时间。

　　开⽔下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地‮动搅‬，顺着同一个方向，慢慢的搅，搅道大米变成细细绵软的粥蓉。一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。

　　粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很強的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。

　　中医认为，小米和大米味甘

平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进⼊汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之強，丝毫不亚于人参、

地等名贵的药材。

　　在华夏四千年有文字记载的历史中粥的踪影伴随始终。关于粥文化的文字，最早见于周书：⻩帝始烹⾕为粥。

　　大词人苏东坡曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提⾼到了一个新的境界。

　　粥的是一种很独特的主食，它的包容

很強，放什么东西叫什么粥，⽪蛋瘦⾁粥、菠菜猪肝粥、虾⽪⽩果粥等等，百无噤忌，想怎么搭配都成，几乎所有的食材都可以放到粥里。

　　而且由于⽩粥无味，很容易把放进去的食材本⾝的味道衬托的越发鲜明。

　　熬粥没有什么难度，但要熬出好喝的粥，就要耐着

子，守着锅，慢慢的熬，注意点儿火候。

　　熬粥的过程简单，却也要用心‮动搅‬和耐心地关注才能熬出细腻软糯的粥。任何事情，只有认真投⼊，才能收到好的回报。

　　方默南熬粥的期间，姥姥和贺军尧包好的汤包，已经放在另一个火炉上蒸一人多⾼的笼屉，好吓人！

　　“刚刚好！开饭喽！”方默南关火，带着手套端下砂锅。

　　“青峰！来的正好！把笼屉搬下来。”贺军尧说道。

　　关掉炉火，两个大男人合力把笼屉搬了下来“好香哦！”厉青峰深昅一口气道。

　　“终于又吃到南南做的早餐了。”林老爷子也顽⽪嗅嗅鼻子说道。

　　“薇拉、维卡拉快进来，吃饭。”姥姥招手道。

　　厨房够大，分了两桌，姥姥也无法，本来农场冬季人少，又没有来问诊的，即便孙子和孙女到来，这俩月仍然冷冷清清的。

　　薇拉和维卡拉到来，按说应该热闹了，反而更冷了，她们两个一个比一个冷，埋头做农场里的事，绝不多言。

　　至于在餐桌上，两人更是谨守自己的⾝份，所以两张桌子。

　　方默南则从储蔵室里，拿出腌制咸菜，酱八宝菜、什锦泡菜、酸菜、辣⽩菜、泡雪里蕻、腊⾁片、熏⾁片、配⽩粥。

　　铲了一早上的雪，大家都饿了，所以没有废话，填

肚子要紧。

　　“咦！胖子呢！”方默南挑眉问道。

　　“哎哎！来了。”胖子急匆匆的跑了进来，紧急刹车，坐在了餐桌前。

　　“你这样子，像是外出回来的。”方默南看着他穿戴整齐问道。

　　“昨儿晚上我又回厂子了。”胖子脫掉外罩，搭在自己⾝后的椅背上“嘿嘿…嘿嘿…”

　　“傻笑什么？有什么可乐呵的。”姥姥笑着问道。

　　“他呀！一大早专程赶回来，是终于又吃到南南做的饭菜了。”林老爷子笑骂道“你这小子！”

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⽟哥儿它们三个疯够了，嘴里叼着、鸭和鱼颠颠儿的跑到方默南跟前，一脸希冀地看着方默南。　　“喂！你们三个可真行！吃生的不行啊！”方默南笑骂着它们，真把她当煮饭婆了。“现在不行，你们得等会儿。” 　　三个小家伙儿遗憾的松开口，扑棱扑棱两下翅膀，连跑带飞了跑了。　　大叶子爪子上的鱼看样子都比它还大真不知它怎么从⽔库里运来的。　　看样子这鱼是出气多，进气少，马上就要死翘翘了，扔到⽔里也活不了了。大叶子倒好，直接啃啃生吃了，吃完还満意的拍拍肚子，一副餍⾜的表情。　　“你这家伙！”方默南失笑‮头摇‬。　　⽟哥儿也把嘴里叼着的野鸭子放了，一逃离鹰嘴，野鸭子飞也似的逃了。　　“呵呵…这个早上真够热闹的。”林老爷子笑道“看来南南新带回来了⽟哥儿也是个小机灵鬼儿。” 　　“早上好！爷爷。” 　　“早上好！老爷子。”方默南和贺军尧一起说道。　　“好好！你们这是刚刚铲完雪。”林老爷子看他二人拿着铁锹问道。　　“对啊！一直铲到了山顶。”方默南笑着道。　　“真是的，刚回来也不说多休息一下。”林老爷子心疼地说道。　　“嘻嘻…哪有那么的娇气，再说了这铲雪还不是锻炼⾝体，就当晨练了。”方默南语笑嫣然撒娇道。　　“你呀…”林老爷子宠溺的一笑。　　“我姥姥呢！”方默南抬眼问道。　　“正在做早饭呢！”林老爷子笑道。　　“那爷爷继续溜达。我们先下去了。”方默南说罢和林老爷子挥挥手，向山下走大厨房走去。　　贺军尧和⽟哥儿向老爷子告辞后，紧随其后，一起走了下来。　　“这孩子。”林老爷子‮头摇‬失笑，一刻也不得闲。　　“走吧！”林老爷子招呼⾝边的大叶子和小灰巡山去了。　　“姥姥早餐吃什么啊？”方默南进⼊大厨房问道。　　“早餐还能吃什么，清粥小菜呗！咱们这一直都是这么吃的，早上吃的太油腻不好！”姥姥笑道。“想吃好的，中午做好吃的。” 　　“姥姥所的对！”方默南点头认同道。“早餐不宜吃太多油炸食物，如油条、油饼、炸糕，虽然食用后腹感会比较明显。但因摄⼊脂肪和胆固醇过多。消化时间太长，易使⾎过久地积于消化系统，造成脑部⾎流量减少，可能会使人整个上午都觉得无法集中精神。” 　　姥姥笑着又道。“早晨一起就吃早餐有可能伤害肠胃。人体在夜晚‮觉睡‬时。⾝体大部分器官都得到了休息。但消化器官却很特别，因为要消化晚餐留在胃里的食物，所以只有在凌晨才开始进⼊休息状态。要是早饭吃太早，消化器官就会没有休息时间，长久下去对⾝体绝对没有好处。”她笑着又道“我现在早起，起后一般喝一杯温⽔，清理肠胃。” 　　“呀！姥姥也什么时候开始注重养生了。”方默南调侃道。　　“健康长寿！这样才能多陪陪你呀！”姥姥说道。　　“放心！您老一定长命百岁！”以方默南现在看相的修为，这还看不出来。　　方默南的手非常的利索开始收拾已经做过简单处理的螃蟹了。　　姥姥数着方默南的回来的⽇子，早早的准备食材，从⽔库里捞出螃蟹不用⽔冲洗，放⼊⼲净的坛子里，用糙米加⼊两个打碎壳的蛋，再撒上两把黑芝⿇将蟹盖淹没，然后用棉布蒙住缸口，使空气能流通，但又不能使蟹见光，这样养3天左右取出，由于蟹昅收了米、蛋中的营养，蟹肚即壮实丰満，重量明显增加，吃起来肥鲜香美。　　贺军尧见方默南拿出猪⾁“我来剁⾁茸！” 　　方默南挑眉诧异地看着他。　　“小看人。”贺军尧洗洗手，接过猪⾁和拿起菜刀放到案板上。　　“架势不错！刀法也不错。”方默南点头调侃儿道。实话说虽然不像经常下厨房的，但绝对不是四体不勤、五⾕不分的主，还把猪⾁里面的⽩⾊的丝丝缕缕都剃了出来。　　“你这孩子，怎么能让客人剁！还是我来吧！⽔还没开呢！”姥姥伸手说道。　　“行了！姥姥，他⼲的好好的，让他做呗！”方默南拦阻道，她俏⽪地吐吐⾆头，一脸笑意看着他道“那就拜托你了。” 　　贺军尧别有深意地看她一眼，收回眼神，认真的剁猪⾁。　　方默南则练处理螃蟹“当当当…”贺军尧剁馅儿的声音还响的。　　方默南。将他剁好的猪⾁茸，和自己处理好剁碎的蟹⾁，锅內加猪油烧热，放⼊蟹⾁、蟹⻩、姜末煸出蟹油，与⾁茸、⽪冻、酱油、料酒等调拌成馅。　　“⽔开了，我来熬粥！姥姥包汤包如何！”方默南说道。　　“好！”姥姥洗洗手，把昨天晚上发好的面，从面盆里拿了出来，开始包汤包。　　“大军！别动手了，这个我来吧！”姥姥看着贺军尧卷袖子，赶紧说道。　　“我在‮队部‬也包过包子。”贺军尧沉声说道。每年过年，如果不出任务，他都会和士兵们一起包饺子，一起过节，与兵同乐。虽然他坐在那里给大家带来更大的庒力，不过他本人没有自觉。　　所以他自认包的还不错，太难看的话有损他的光辉形象，虽然没有人敢嘲笑他。　　于是姥姥不在说话，擀好的片给贺军尧包汤包，有专业级的⽔准。　　方默南开⽔下大米和小米下进砂锅里，以2：1的比例煮粥，是最容易消化的。这样的搭配非常合理，大米易于消化，调和养胃，小米营养丰富，滋润脏器。　　大家的普遍共识都是冷⽔煮粥，而真正的行家里手却是用开⽔煮粥，冷⽔煮粥糊底的经验吧？开⽔下锅就不会有此现象，而且它比冷⽔熬粥更省时间。　　开⽔下锅时搅几下，盖上锅盖至文火熬20分钟时，开始不停地‮动搅‬，顺着同一个方向，慢慢的搅，搅道大米变成细细绵软的粥蓉。一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。　　粥熬好后，上面浮着一层细腻、黏稠、形如膏油的物质，中医里叫做“米油”俗称粥油。很多人对它不以为然，其实，它具有很強的滋补作用，可以和参汤媲美。通常所说的粥油是由小米或大米熬粥后所得的。　　中医认为，小米和大米味甘平，都具有补中益气、健脾和胃的作用。二者用来熬粥后，很大一部分营养进⼊汤中，其中尤以粥油中最为丰富，是米汤的精华，滋补力之強，丝毫不亚于人参、地等名贵的药材。　　在华夏四千年有文字记载的历史中粥的踪影伴随始终。关于粥文化的文字，最早见于周书：⻩帝始烹⾕为粥。　　大词人苏东坡曾作《粥食》诗一首：“世人个个学长年，不悟长年在目前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙。”从而将世人对粥的认识提⾼到了一个新的境界。　　粥的是一种很独特的主食，它的包容很強，放什么东西叫什么粥，⽪蛋瘦⾁粥、菠菜猪肝粥、虾⽪⽩果粥等等，百无噤忌，想怎么搭配都成，几乎所有的食材都可以放到粥里。　　而且由于⽩粥无味，很容易把放进去的食材本⾝的味道衬托的越发鲜明。　　熬粥没有什么难度，但要熬出好喝的粥，就要耐着子，守着锅，慢慢的熬，注意点儿火候。　　熬粥的过程简单，却也要用心‮动搅‬和耐心地关注才能熬出细腻软糯的粥。任何事情，只有认真投⼊，才能收到好的回报。　　方默南熬粥的期间，姥姥和贺军尧包好的汤包，已经放在另一个火炉上蒸一人多⾼的笼屉，好吓人！　　“刚刚好！开饭喽！”方默南关火，带着手套端下砂锅。　　“青峰！来的正好！把笼屉搬下来。”贺军尧说道。　　关掉炉火，两个大男人合力把笼屉搬了下来“好香哦！”厉青峰深昅一口气道。　　“终于又吃到南南做的早餐了。”林老爷子也顽⽪嗅嗅鼻子说道。　　“薇拉、维卡拉快进来，吃饭。”姥姥招手道。　　厨房够大，分了两桌，姥姥也无法，本来农场冬季人少，又没有来问诊的，即便孙子和孙女到来，这俩月仍然冷冷清清的。　　薇拉和维卡拉到来，按说应该热闹了，反而更冷了，她们两个一个比一个冷，埋头做农场里的事，绝不多言。　　至于在餐桌上，两人更是谨守自己的⾝份，所以两张桌子。　　方默南则从储蔵室里，拿出腌制咸菜，酱八宝菜、什锦泡菜、酸菜、辣⽩菜、泡雪里蕻、腊⾁片、熏⾁片、配⽩粥。　　铲了一早上的雪，大家都饿了，所以没有废话，填肚子要紧。　　“咦！胖子呢！”方默南挑眉问道。　　“哎哎！来了。”胖子急匆匆的跑了进来，紧急刹车，坐在了餐桌前。　　“你这样子，像是外出回来的。”方默南看着他穿戴整齐问道。　　“昨儿晚上我又回厂子了。”胖子脫掉外罩，搭在自己⾝后的椅背上“嘿嘿…嘿嘿…” 　　“傻笑什么？有什么可乐呵的。”姥姥笑着问道。　　“他呀！一大早专程赶回来，是终于又吃到南南做的饭菜了。”林老爷子笑骂道“你这小子！” 　　ps：　求‮红粉‬、求推荐。　Wｗw.TｔCcXS.ｃＯM